日式铁板牛
在美国的大多数日餐店都会有师傅表演铁板,闲来无事就自己做咯,挺好吃的哦
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步骤1/4
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牛排用料酒,生姜,盐味精,黑胡椒粉腌制一会儿
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步骤2/4
菜,切成块,菜也可以多加几种比如胡萝卜片,洋葱片,蘑菇,意大利瓜块,
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步骤3/4
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先把菜炒成8分熟,菜里加黄油,蒜蓉些许胡椒粉,起锅放入盘中,然后放黄油,把腌好的牛排煎5分熟,煎的时候加点蒜蓉和柠檬汁
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最后一步
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把牛排切成块,加入已经炒好的菜,翻炒,➕些胡椒粉料酒,蒜蓉,和挤些柠檬汁(喜欢吃照烧汁的要加照烧汁哦,味道挺不错的)喜欢咸的也可以加点盐啊,或是酱油,最后按照个人熟度起锅,完成啦
其实是要放照烧汁的,但我不是很喜欢,就没放,还有铁板不只有牛可以做哦,可以做很多种比如,虾,鸡,龙虾,鲜干贝,三文鱼,鱿鱼,海鲜都可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-10
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