炒花生米
浏览 18448 · 收藏 62
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
油，白酒
-
步骤2/4
点击查看大图
铁盘
-
步骤3/4
点击查看大图
先把花生用水浸泡一下，大概2分钟左右（这样不容易炒糊），然后平铺待表面无水分（以防有水下锅油会乱炸），热锅冷油下花生米，开中火，待油有点冒小泡泡大概就1分钟不要太热会糊，关小火不断翻炒，大概5分钟，根据花生熟度调节火大小，加白酒在翻炒2分钟，关火。马上起锅倒盘子平铺，（起锅时花生米吃起来软软的，那是水分没有蒸发，待冷却水分蒸发就会很脆，白酒有帮助蒸发效果）冷却后加盐伴均匀，装密封玻璃罐。可以保质时间久一点。
-
最后一步
点击查看大图
装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-10
换个做法
炒花生米的相关分类
炒花生米的相关推荐
-
炒花生
132990人看过 -
炒花生米万万不要直接下油锅炒，多加这1步，每一粒都嘎嘣脆！
937745人看过 -
牛肉丝炒黑白菜
114442人看过 -
酸辣土豆丝
40580597人看过 -
炒花生（简单易学）
25960人看过 -
炒花生米
71325人看过 -
家常炒花生
47064人看过 -
白醋炒花生
33931人看过 -
炒花生米
25561人看过 -
炒花生米
49425人看过 -
炒花生
132120人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 家常烤鱼
167520人看过
