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玉米面发糕的做法

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玉米面发糕

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食材清单加入采购清单

玉米面 2杯

、

鸡蛋 2个

、

面粉 2杯

、

盐少许

、

水 1.3L

、

开水适量

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
玉米面用开水烫一下，这样口感会更好吃。
步骤2/6 点击查看大图
倒入面粉加入酵母，打入鸡蛋，用温水开始搅拌面粉，让面粉，鸡蛋和玉米面混合在一起，不断的加入温水，搅拌成糊状。
步骤3/6 点击查看大图
搅拌成这样就行。醒发半个小时左右即可，比原先的长大一倍即可。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加水，放上蒸屉垫上吸油纸，把面糊倒在蒸屉上，开火，开锅蒸15分钟关火，焖2，3分钟出锅即可
步骤5/6 点击查看大图
这样蒸好了，出锅切成块。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

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