美味炖萝卜
俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,冬天也正是吃萝卜的好季节。萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中,解毒等功效。现代研究也发现,萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力哦!
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步骤1/8
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五花肉一小块洗净切小片
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步骤2/8
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一只大萝卜洗净刨皮,切滚刀块备用
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热锅煸炒五花肉片出油
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步骤4/8
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加开水适量,加生抽两大勺,暂时不要放盐
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步骤5/8
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盖上锅盖先炖肉至半熟,注意不要烧干水分
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步骤6/8
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头道水收的差不多了倒入萝卜块,加盐翻匀,再加开水没过萝卜加锅盖继续炖
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步骤7/8
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调至中火,调入适量老抽调色,放入干红辣椒️,耐心等待,期间要翻动几次萝卜块
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最后一步
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水分收得差不多快没了调入鸡精拌匀起锅。萝卜芳香软糯,入口即化,老少咸宜
吃萝卜后不要立即吃大量酸性水果,会导致甲状腺肿大;服药期间不宜食用萝卜;切记!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-09
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