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海带虾皮菌菇汤的做法

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海带虾皮菌菇汤

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最近迷上了这个六菌汤，浓缩型高汤，里面有6种菌菇，秘方熬煮，直接把鲜味封存起来，吃的时候直接兑水煮开，再加入自己喜欢的食材，6分钟就能煮一锅鲜美的菌汤汤，真的太方便了。我喜欢加入一些虾皮和海带，这两样都是海产品，营养丰富，既补钙又补锌。因为有菌类，煮好的汤很鲜美，带着菌菇的清香，连我家挑食的孩子也喜欢，每次都能喝两碗，要知道他以前一点也不爱喝汤呢。

食材清单加入采购清单

蘑菇 7朵

、

仲景六菌汤 1瓶

、

虾皮 10克

、

干海带 10克

、

香菜 1棵

、

大葱 1段

、

水 1500毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材
步骤2/13 点击查看大图
处理一下食材，蘑菇洗净切掉根部，切成厚片，火腿切丝。
步骤3/13 点击查看大图
香菜洗净去除老叶和根部，切成末，大葱也切成末。
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海带冷水泡发，我用的是比较嫩的裙带菜，几分钟就能泡开，而且口感比较嫩，适合煮汤。
步骤5/13 点击查看大图
锅里加水，加入一整瓶鲜辣口味的仲景六菌汤，这个汤特别鲜，是浓缩型，里面含有6种菌菇。再加入5倍的水，一瓶可以煮出一锅汤，够5个人喝。
步骤6/13 点击查看大图
把蘑菇片和火腿丝一起加入进去，大火烧开，煮3分钟。
步骤7/13 点击查看大图
再加入泡发的海带菜，
步骤8/13 点击查看大图
继续煮两分钟，这个汤差不多就好了。
步骤9/13 点击查看大图
加入虾皮。
步骤10/13 点击查看大图
关火后，加入香菜末和葱末。
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淋入芝麻油，搅匀就可以了，超美味，鲜掉眉毛了。
步骤12/13 点击查看大图
美味。
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鲜掉眉毛。

小贴士

1、蘑菇片和火腿丝先放进去煮一会，更美味。 2、这个汤是浓缩型，不需要再加任何调料了，还可以放入豆腐，都很鲜美的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

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