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全麦盐面包

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尖尖实验室

最近大热盐面包，因为它内心软糯，皮脆底酥，收获了很多的粉丝。在网红盐面包的基础上，我做出了一点改动，加入全麦粉，增加了营养确没有失去它的本质，依然松软美味，刚烘烤出炉时，外皮脆的一捏感觉都会掉渣，淡淡的咸香，丝毫不腻，清雅质朴的麦香，那一口下去的满足感已经没有语言去形容了。如果你不喜甜，又是健康的崇尚者，那一定来试试我的这款全麦盐面包。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 400克
、
全麦面粉 100克
、
奶粉 18克
、
干酵母 5克
、
细砂糖 30克
、
盐 8克
、
全蛋液 60克
、
淡奶油 40克
、
水 190克
、
无盐黄油 35克
、
裹入有盐黄油 3克/个
烹饪步骤
小贴士

40L以下的烤箱建议使用180度烘烤15分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

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