【新手必备】西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,是百姓家庭中一道普通菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,符合大众口味。微博@安小厨的大胃
40克
17克
23克
473
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
准备原料
-
步骤2/6
点击查看大图
西红柿在顶端划一个'十'字口,放入滚水中汆烫半分钟,取出后就可轻易地剥去外皮了
-
步骤3/6
点击查看大图
将剥好皮的西红柿切成块。 鸡蛋在碗中打散
-
步骤4/6
点击查看大图
炒锅加油15ml烧至6成热,倒入蛋液,待蛋液快凝固时,用铲子迅速划散成小块,翻炒后盛出
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中加入剩余的油,烧热后放入葱花爆香,随后将切好的西红柿倒入锅中,翻炒几下后加入白糖,翻炒均匀后盖上锅盖焖2分钟。现在的西红柿很多都是棚栽催熟的,与自然成熟的西红柿相比,少了一些瓜果天然的香气。所以在炒西红柿时一定要多炒一会儿,这样才能把西红柿的味道逼出来
-
最后一步
点击查看大图
待西红柿的香味出来后将炒好的蛋碎倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-09
西红柿炒鸡蛋的其他做法
西红柿炒鸡蛋的相关分类
西红柿炒鸡蛋的相关推荐
-
#加油 英格兰#西红柿炒鸡蛋
131680人看过 -
西红柿炒鸡蛋
90776人看过 -
家常菜--西红柿炒鸡蛋
499502人看过 -
西红柿炒鸡蛋(苜蓿柿子)
1020188人看过 -
#憋在家里吃什么# 西红柿炒鸡蛋
543627人看过 -
#东古525掌勺节# 西红柿炒鸡蛋
88095人看过 -
西红柿炒鸡蛋
457407人看过 -
黄瓜西红柿炒鸡蛋
145379人看过 -
西红柿炒鸡蛋
4745751人看过 -
糖醋排骨
34751327人看过 -
凉拌黄瓜卷#餐桌上的春日限定#
1856201人看过 -
回锅肉#龙年好运来 乐享豪吉味#
162908人看过