蔓越莓核桃香橙欧包
为了方便微博的厨友查看,把配方及步骤过程记录到图片上了!所以大家在微博上只要看到图片也会有文字说明。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/10
点击查看大图
除核桃仁和蔓越莓的所有材料倒入面包机桶,揉大概15分钟,倒上核桃仁及蔓越莓继续揉至均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
将好的面团倒出,用刮板将面团对折重后盖上保鲜膜静置三十分钟,(重复此动作三次,每次半小时)
-
步骤4/10
点击查看大图
将最后对折好的面团盖上保鲜膜,发至二倍大,大概50分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
拿出发好的面团用刮板轻拍压平
-
步骤6/10
点击查看大图
将面团用刮板折整形成园状放入已经撒粉的发酵篮内,烤箱内放一碗热水,将发酵篮放入烤箱内进行二发,发全两倍大,大概40分钟左右
-
步骤7/10
点击查看大图
将发好的面团倒在烘焙纸上,用利刀划出刀痕
-
步骤8/10
点击查看大图
烘培温度:烤箱中层放入一个空烤盘,或石板,下插个空烤盘,提前240度预热烤箱,在下插烤盘里注入150-200ml的热水,形成蒸汽,烤约6分钟后将下插烤盘抽出,继续烘焙25分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
视情况可以加盖锡纸
-
最后一步
点击查看大图
成品,棒棒的欧包出炉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-09
蔓越莓核桃香橙欧包的其他做法
蔓越莓核桃香橙欧包的相关分类
蔓越莓核桃香橙欧包的相关推荐
-
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5187717人看过 -
最顺手的方子—蛋黄酥
1423121人看过 -
火龙果软欧包
299321人看过 -
巧克力麻薯蛋
338068人看过 -
十寸鲜虾牛肉披萨
469157人看过 -
南瓜溶豆
858108人看过 -
赛百味面包胚
259634人看过 -
胖嘟嘟的手指饼干
114192人看过 -
手工熬制阿胶糕
529246人看过 -
麻辣香锅的做法
160498人看过 -
果茶干
107238人看过 -
朗姆松子
140759人看过