福气猪糖霜饼干
猪年到福气到! 画点卡通小猪增添喜气啦!过年了做为伴手礼也是很不错的呀,小孩子会更喜欢的。
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步骤1/15
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黄油,水怡,太古红糖小火融化。
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步骤2/15
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过筛凉至手温加入蛋液
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步骤3/15
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最后加入过筛的低粉混合
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步骤4/15
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用手揉捏成细腻光滑柔软的面团,包保鲜膜静置半小时。
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步骤5/15
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擀成5毫米左右的薄片。冷冻定型。
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步骤6/15
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刻出你要话的饼干的轮廓。我是网上找图用硫酸纸和可食用铅笔描的。然后用硬纸板剪出轮廓。
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步骤7/15
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饼干放入ACA烤箱160度烤25分钟。
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步骤8/15
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下面来打糖霜,糖粉过筛后加水,蛋白粉一起打匀即可。
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步骤9/15
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根据所填充部位的大小面积来调糖霜的稠稀度,面积大的稀一点。
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步骤10/15
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每一个部位颜色,稠稀度都调好。
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步骤11/15
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先来铺好面,放入烘干机烘干再继续下面。
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步骤12/15
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在表面画好线条按照线稿依次填充就可以,就是拓和描的时间而已。
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步骤13/15
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很简单的
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步骤14/15
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猪年新气象
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最后一步
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猪到福气到!
我的烤箱是ACA北美电器ATO-E43A,40升的,温度准确上色均匀。如果别的烤箱要根据自己烤箱的脾气调节。烘烤要观察不能放里面就不管了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-09
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