鲜香六菌汤
菌菇类的营养功效太多了,数不胜数,做法也有很多,炒、煮、蒸、烤……怎么做都好吃。今天鱼儿跟您分享一款菌菇汤。做法简单又方便,5分钟就做好了。这个汤的味道非常鲜美,可千万记住别放味精鸡精的,放了味精鸡精,反而会掩盖了菌菇本身的鲜美。我保证,你会为了这碗汤放弃吃饭的!因为鱼儿这餐饭就是只喝汤没吃饭,喝饱了。我做了一大盆,饭还没吃汤先喝光了,儿子还嫌我做的太少了。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有的食材,胡萝卜清洗干净去掉外皮,切成细丝,绿豆芽掐掉根须,香菜、小香葱洗净备好。
-
步骤2/8
点击查看大图
根据家里人口的数量,锅里加入适量的清水烧开,六菌汤拧开盖子,倒入瓶子一半的量,中火煮开。我做的是三人份,如果需要做多或少请适量增减。
-
步骤3/8
点击查看大图
煮汤期间把淀粉用水调开,1个鸡蛋打散放在碗内。
-
步骤4/8
点击查看大图
汤煮开后,放入绿豆芽、胡萝卜丝,再次煮开。火不要太大,保持中火,随时在旁边看管,以免溢锅。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅开后加入适量的水淀粉,让六菌汤有一定的浓度,如果汤很稀再加一些淀粉就好。
-
步骤6/8
点击查看大图
关小火,打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中,边倒边搅,让蛋液成薄而均匀的蛋花。倒完关火。
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅装碗就好了,汤的味道非常鲜,不用发盐,也不用放鸡精味精,只放一点香葱碎或香菜碎就好了,连香油也不要放,香油会遮住六菌汤的鲜美味道。
-
最后一步
点击查看大图
1、如果没有六菌汤,也可以用香菇、金针菇、白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇木耳各取1小把来代替。2、六菌汤非常鲜美,千万别再放鸡精、味精了,我这个是瓶装的也不用放盐,3人份用半瓶刚刚好,。4、也可以再加一些其他的蔬菜,也可以什么都不用加,直接做成汤,鲜美到极致了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-09
鲜香六菌汤的相关分类
鲜香六菌汤的相关推荐
-
十分钟快手超鲜杂菌汤
144350人看过 -
鲜菇杂菌汤
118049人看过 -
过年拿手菜!两步做菌汤
126134人看过 -
减脂海鲜杂菌汤
96090人看过 -
凉虾鸡菌汤
175675人看过 -
羊肉羊肚菌汤#与山姆开启夏日美食计划#
162223人看过 -
羊肚菌姬松茸杂菌汤
751944人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
289544人看过 -
虾滑菌汤,让你爱上低脂美食!
9757989人看过 -
超美味的油焖大虾
21745620人看过 -
自制冰糖葫芦
4483081人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
915939人看过