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肉松蛋糕卷的做法

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肉松蛋糕卷

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 60克

、

玉米油 50克

、

白糖 50克

、

水（牛奶） 50克

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

奶粉 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水油混合均匀
步骤2/9 点击查看大图
加入面粉奶粉拌无干粉
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋黄拌匀
步骤4/9 点击查看大图
拌匀备用
步骤5/9 点击查看大图
蛋白➕糖打发
步骤6/9 点击查看大图
先取一半蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再倒蛋白中拌匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入烤盘，刮平，振出气泡烤130到150度，20分钟（烤的时间具体看自己烤箱）
步骤8/9 点击查看大图
晾凉表面涂沙拉酱撒上肉松，卷（也可以涂奶油做成奶油卷，）
最后一步点击查看大图
切块

小贴士

也可以做成一个8寸的蛋糕胚温度150度 1小时倒扣，底部要留空间排热气附赠6寸配方蛋3个，糖25，油25，奶25，粉30

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-08

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