五香卤鸡翅（膳魔师焖烧罐版）

浏览 178964 · 收藏 4743

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

平常早上我都会做早餐，同时为上班族的自己和柚爸准备工作便当，但因为冬天来临了早晨太寒冷，真心不想花费时间做便当，我们俩就只能选择在公司吃工作餐。前些日子经常听到柚爸抱怨工作餐不好吃，特别想吃五香卤鸡翅。但这五香卤鸡翅，制作工序麻烦和卤煮时间长，大冬天的早晨起床花两个小时卤鸡翅不现实，而且冬天温度冷，卤好的鸡翅容易冷却，鸡翅口感变柴，即使微波加热之后的口感也打折扣，这的确不好解决。但自从买了膳魔师焖烧罐就解决了这个问题，焖烧罐强大的焖烧功能，可以节省很长烹饪时间，只需要头天晚上准备好食材，第二天早上花上十多分钟时间把卤水烧好就把鸡翅和卤水倒在焖烧罐中继续焖卤入味，而且其还具备了保温饭盒的功能，这太适合上班族冬天做菜使用啦。早上花十多分钟把焯水后的鸡翅和煮沸的卤水倒入焖烧罐，拧好盖子就可以让柚爸带去上班啦。午饭时间焖了四个小时的五香卤鸡翅，一打开焖烧罐的盖子就闻到浓郁的卤香味，把焖烧罐的盖子当小碗，把还热呼呼的五香卤鸡翅用焖烧罐配备的不锈钢勺子捞出来，真的十分便利，相信周围的同事们都会被五香卤鸡翅的香味吸引过来，大家还能一起就餐分享。焖烧罐不仅可以做为工作餐加餐，还有保温功能，平时外出带饭，出门郊游都可以用焖烧罐制作五香卤鸡翅，节省了大量的烹饪时间又方便快捷。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

膳魔师焖烧罐TCLD-720s 一个

、

鸡中翅 7只

、

卤料包

、

八角 1个

、

桂皮 1小段

、

香叶 2片

、

花椒少许

、

陈皮 1小块

、

沙姜几粒

、

丁香茴香几粒

、

酱料

、

老抽 1勺

、

盐 1小勺

、

生抽 2勺

、

姜片 5片

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.膳魔师焖烧罐功能强大，能焖烧、保温及保冷，效果非常好，内管采用316L食品级不锈钢精制，品质优性能好，家庭必备神器。
步骤2/12 点击查看大图
2.先把卤料包材料洗净装入汤袋中。
步骤3/12 点击查看大图
3.常温的鸡中翅洗净划刀，其他配料准备好。
步骤4/12 点击查看大图
4.把卤料包，老抽，生抽，盐，姜片3片，料酒半勺和水倒入锅内，卤水大火烧开中火煮5分钟。
步骤5/12 点击查看大图
5.在煮卤水的同时，先将鸡中翅放进焖烧罐中，放入2片姜片，料酒半勺，倒入沸水，这一步相当于给鸡中翅焯水去腥。
步骤6/12 点击查看大图
6.把膳魔师焖烧罐上下倒置几下充分让沸水焖焯鸡中翅。
步骤7/12 点击查看大图
7.五分钟后将水倒掉。
步骤8/12 点击查看大图
8.把煮沸的卤水和卤料包一起倒入焖烧罐中（可以用汤勺辅助打入罐中，注意防烫），卤水八分满即可，拧紧盖子。
步骤9/12 点击查看大图
9.五香卤鸡翅就暂时完成啦，剩下的交给焖烧罐去完成，把焖烧罐放入帆布袋中，可以带到办公室，还可以会友，郊游野餐等。
步骤10/12 点击查看大图
10.焖烧4个小时之后，五香卤鸡翅做好啦。一打开盖子，卤香味扑鼻而来。
步骤11/12 点击查看大图
11.膳魔师焖烧罐还贴心的配备了勺子，同时还可以用焖烧罐的外盖当小碗使用，把五香卤鸡翅盛在小碗中。同事们都被香味吸引过来了。
最后一步点击查看大图
12.用膳魔师焖烧罐做的五香卤鸡翅可以跟同事们一起分享哦，卤鸡翅皮滑肉香，大家一起开心度过工作餐的时光。

小贴士

膳魔师焖烧罐需要预热食材才能更好利用，预热方法按说明书使用。鸡中翅用常温的，如果用冷冻的，就需要先解冻。加入沸水水时，水量和食材八分满即可，防溢又防烫伤。卤水咸度各人口味不同，应比平时炒菜咸一些，所以盐可以在卤水煮开后试味再调味。膳魔师焖烧罐容量大还可以制作非常多的便携的美食，还有保温保冷饭盒的功能，真心推荐给大家。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-08

换个做法