白菜荷包蛋鸡汤面
冬天家里餐桌上少不了汤, 最近家里煲鸡汤很多, 我常会将它分成两份,一大份用了吃肉喝汤,另一小份则留着第二天早上下面条、煮馄饨, 这土鸡汤真的是鲜美, 瞬间让早餐的档次提升了不少。今天就用这土鸡汤来煮面条,临时加了个荷包蛋进去, 还放了些大白菜叶,满满的一大碗,吃着真是汤鲜面滑, 美味不可挡哟。这早餐我三天两头做给孩子吃,营养美味,儿子吃得可嗨了,常吃身体棒,增强免疫力不感冒,一天都能量满满。
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步骤1/10
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热锅少许油, 将鸡块和姜片放入锅中翻炒;
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步骤2/10
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将鸡块微微翻炒出油后将它们放入电炖煲中, 一次性加入足量的水;
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步骤3/10
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按下电炖煲炖汤的功能键,时间到鸡汤就炖好了;
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步骤4/10
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烧锅开水,下入面条;
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步骤5/10
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将面条煮到六、七成熟;
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步骤6/10
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将炖好的鸡汤放入小锅中煮,打入鸡蛋进去煮;
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步骤7/10
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放入白菜叶进去煮;
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步骤8/10
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将煮到六、七成熟的面条放入鸡汤中继续炖煮;
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步骤9/10
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加入盐和胡椒粉调味, 面条煮至八、九成熟即可;
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最后一步
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可以开吃了。
1. 先用少许油煸炒鸡块,微微煸炒出油后将其倒入电炖锅中,一次性加入足量的水, 按下电炖煲的功能键, 时间到鸡汤就煲好了; 2. 将煲好的鸡汤放入小锅中,煮荷包蛋和白菜叶; 3. 面条一定要在另一个锅中煮,煮到六、七成熟后捞出放入鸡汤中继续煮, 煮到八、九成熟时加入盐等调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-08
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