巧克力豆花环面包
路过一家面包店，丫头看见展示橱窗里的花环面包很漂亮，说:“妈妈，你能不能做出来呀？”我说:“当然可以啦！”于是，就有了这个可爱的小花环面包^_^，在里面添加了丫头最喜欢的巧克力豆，都是爱的味道！
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步骤1/14
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面包机先放入豆浆，盐和糖对角放，再放入高筋面粉，中间挖个洞放入酵母。
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步骤2/14
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启动面包机揉面程序15分钟，加入黄油继续揉15分钟。
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步骤3/14
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检查可以抻出结实不易破的薄膜即可。
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步骤4/14
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最后30秒加入巧克力豆揉匀即可。
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步骤5/14
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揉好的面团盖保鲜膜松弛十分钟。
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步骤6/14
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分成15克左右一个的小面团，滚圆盖保鲜膜。
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步骤7/14
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6个一组在烤盘中摆成花环造型，面团之间保持一定距离。
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步骤8/14
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入烤箱发酵至两倍大，旁边放一碗热水保湿。
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步骤9/14
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发酵好的面团取出，表面筛少许高筋面粉，用锋利的刀片划出花纹。
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步骤10/14
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入预热好的烤箱，上火155度，下火150度中下层烤20分钟。
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步骤11/14
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成品。
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步骤12/14
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成品。
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步骤13/14
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成品。
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最后一步
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巧克力豆花环面包。
1.我还做了其他造型的面包，如果全部做花环造型的话可以做5个左右。
2.配方中的水预留10克左右，看面团状态添加。
3.中途上色满意后注意加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-08
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