浓情蜜意－巧克力奶油蛋糕
烘焙新手的福音，好吃易做的巧克力奶油蛋糕，用了新颖的设计和口味，赋予这款蛋糕更美的搭配
-
步骤1/18
点击查看大图
1、酸奶和玉米油倒入盆中。
-
步骤2/18
点击查看大图
2、搅拌至乳化状态。
-
步骤3/18
点击查看大图
3、筛入低筋面粉。
-
步骤4/18
点击查看大图
4、搅拌均匀后加入蛋黄。
-
步骤5/18
点击查看大图
5、继续搅拌均匀。
-
步骤6/18
点击查看大图
6、蛋清分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
-
步骤7/18
点击查看大图
7、把蛋白霜分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
-
步骤8/18
点击查看大图
8、翻拌好的蛋糕糊。
-
步骤9/18
点击查看大图
9、倒入学厨6寸戚风模具中，轻轻震出气泡。
-
步骤10/18
点击查看大图
10、放入烤箱150度上下火烘烤45分钟。
-
步骤11/18
点击查看大图
11、淡奶油中加入可可粉、白糖打至有清晰的纹路。
-
步骤12/18
点击查看大图
12、烤好的蛋糕分成三片。
-
步骤13/18
点击查看大图
13、一层蛋糕抹上一层奶油。
-
步骤14/18
点击查看大图
14、全部抹好夹心和表面。
-
步骤15/18
点击查看大图
15、整体撒上巧克力屑。
-
步骤16/18
点击查看大图
16、表面用巧克力奶油霜和车厘子装饰一下即可。
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
巧克力奶油霜的制作方法：100克黄油加入30克糖粉和10克可可粉用打蛋器打至顺滑后倒入100克淡奶油继续打至完全融合有清晰的纹路即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-08
奶油蛋糕的其他做法
奶油蛋糕的相关分类
奶油蛋糕的相关推荐
-
巧克力奶油蛋糕
116942人看过 -
蜜汁烤鸡翅
1442805人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
753512人看过 -
葱爆羊肉
1483151人看过 -
#换着花样吃早餐# 藏着抹茶巧克力的奶油草莓蛋糕
111701人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42510467人看过 -
榴莲千层蛋糕——唇齿留香#网红美食我来做#
2319358人看过 -
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3048624人看过 -
巧克力甘纳许夹馅
79712人看过 -
巧克力控大爱的森系巧克力生日蛋糕
46322人看过 -
无粉巧克力蛋糕
304890人看过 -
巧克力奶油戚风蛋糕
300801人看过
