是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蔓越梅花生黑麦软欧包的做法

点击查看大图

蔓越梅花生黑麦软欧包

浏览 78.3万 · 收藏 5367

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

强烈推荐给爱美健身人士的首选食谱－蔓越梅花生黑麦软欧包，此款软欧包里加入了黑全麦粉，既有饱腹感又不失营养价值，加入了酸甜可口的蔓越梅干和有机花生碎，是一款美味又健康的面包，是爱美健身人士的首选食品。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黑全麦粉 50克

、

高筋面粉 210克

、

水 140克

、

酵母粉 4克

、

白糖 30克

、

盐 2克

、

黄油 20克

、

有机花生碎 20克

、

蔓越梅干 10克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
1、把主面团里的材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机中，启动揉面程序，大约10分钟。
步骤2/19 点击查看大图
2、一个揉面程序结束后加入黄油，再启动一个揉面程序。
步骤3/19 点击查看大图
3、揉面程序结束后，面团达到扩展阶段。
步骤4/19 点击查看大图
4、放入蔓越梅干和有机花生碎。
步骤5/19 点击查看大图
5、揉均匀后直接在面包机启动发酵功能，大约1个小时。
步骤6/19 点击查看大图
6、发酵至两倍大。
步骤7/19 点击查看大图
7、取出轻轻按压排气。
步骤8/19 点击查看大图
8、分割成两份，揉圆松驰10分钟。
步骤9/19 点击查看大图
9、码入烤盘进行二次发酵。
步骤10/19 点击查看大图
10、发酵至两倍大。
步骤11/19 点击查看大图
11、撒粉后用锋利的刀子割出花纹。
步骤12/19 点击查看大图
12、放入ACA蒸烤箱，温度160度上下火烘烤25分钟。
步骤13/19 点击查看大图
成品图
步骤14/19 点击查看大图
成品图
步骤15/19 点击查看大图
成品图
步骤16/19 点击查看大图
成品图
步骤17/19 点击查看大图
成品图
步骤18/19 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-08

换个做法

ŷ的相关分类

棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥冰糖葫芦羊肉汤更多

ŷ的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许