自制脆皮肠(烤肠)
孩子咀嚼功能差,肉稍微粗纤维一点就嚼不烂,平时他最喜欢吃烤肠了,可是又不放心里面的肉,干脆自己做起来,冻冰箱可以吃好久。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
羊肠衣泡水十分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
把所有的材料搅拌在一起
-
步骤3/11
点击查看大图
灌肠器或者料理机的灌口挤出一点肉馅,这样比较容易穿肠衣。
-
步骤4/11
点击查看大图
把肠衣全部推到灌肠器灌口底部
-
步骤5/11
点击查看大图
先挤成这样的长条
-
步骤6/11
点击查看大图
有的时候肉馅挤的比较满,就把这个肠的长度弄长一点。如果肉馅儿挤的比较松,可以适当的把肠弄短一点,自己灵活掌握。
-
步骤7/11
点击查看大图
挂起来,晾24小时。用牙签把有气泡的地方扎出来。
-
步骤8/11
点击查看大图
把晾好的肠,放到锅中加冷水没过。
-
步骤9/11
点击查看大图
当锅里的水开始冒小气泡的时候,转最小的火,在水不沸腾的状态下,保持20分钟,中间轻轻的翻动。
-
步骤10/11
点击查看大图
煮好的香肠捞出来,晾凉,就可以剪掉绳子了,这时候可以把他们分装好,放冰箱冷冻,随吃随拿。
-
最后一步
点击查看大图
因为本来就是熟的,彻底解冻的状态下,煎到金黄色就可以吃了。
肉选八瘦二肥的最好,那样吃起来口感润一点~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-07
脆皮肠的其他做法
脆皮肠的相关分类
脆皮肠的相关推荐
-
正宗热干面
744752人看过 -
#中秋团圆食味#吮指蒜香烤鸡翅
1488979人看过 -
秘制新疆大盘鸡
10095288人看过 -
糯叽叽的豆腐糯米丸子
116327人看过 -
菱角肉片
77328人看过 -
家常麻辣拌
3966487人看过 -
#夏日开胃餐# 柔韧入味的油泼面
172588人看过 -
青豆炒烤肠
140167人看过 -
凉拌蒲公英
195956人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5225075人看过 -
小炒菱角米
30931人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
979410人看过