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【卡通馒头&卡通包】福猪临门，猪猪馒头的做法

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【卡通馒头&卡通包】福猪临门，猪猪馒头

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这个组合其实造型很简单，就是调色麻烦

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1小时以上 | 掌勺(高级)

黄色、蓝色、紫色、绿色、橘色、大红面团各50g

、

白色 10g

、

黑色 7g

、

肉色 30g

、

棕色 5

、

深粉色 4

、

浅粉色 3

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
白面团一个
步骤2/14 点击查看大图
这个组合其实造型很简单，就是调色麻烦
步骤3/14 点击查看大图
蓝色面团滚圆后，然后推高，变成圆柱体
步骤4/14 点击查看大图
肉色擀成椭圆形做猪脸
步骤5/14 点击查看大图
橄榄状肉色对半切开做猪耳朵
步骤6/14 点击查看大图
棕色搓细条
步骤7/14 点击查看大图
如图围在猪脸的下方
步骤8/14 点击查看大图
黄色和黑色做铃铛
步骤9/14 点击查看大图
黑色、浅粉色、深粉色分别做眼睛、腮红、猪鼻子，戳洞工具是牙签
步骤10/14 点击查看大图
白色擀成圆形，黑色搓细条用牙签粘合字，这个比较费时间，肉色搓成水滴状，做小猪的手
步骤11/14 点击查看大图
蒸箱调至‘恒温发酵’，35度，发酵35min左右，不管什么发酵方法，发酵至1.5倍大即可
步骤12/14 点击查看大图
发酵好状态
步骤13/14 点击查看大图
蒸箱调至‘蒸制’模式，100度，15min，程序结束后焖2min开箱焖，没有蒸箱就用蒸锅，冷水上锅，大火煮开后转中火，一共15min，焖2min开盖子
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出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-07

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