萝卜丝饼
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步骤1/7
将红萝卜切成四瓣(我只用了其中的两小瓣),用擦当擦成细丝备用。
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步骤2/7
将萝卜丝放到盆里,加适量的干面粉,然后放适量盐,少许五香粉和少许胡椒粉。
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步骤3/7
放入适量清水,调成稍稠一点的糊(水要分次加,一点一点的,防止调好的糊太稀)。
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步骤4/7
平底锅放少许的油烧热,将煎蛋圈内部用刷子刷上一层薄薄的油(也可以不用这个简单圈,只不过是做出来以后形状是不规则的)。
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步骤5/7
将煎蛋圈放到锅上,舀入一勺面糊,抹平(饼薄一些厚一些无所谓,主要是熟了就行,我做的比较薄,这样的比较爱熟)。
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步骤6/7
等到面糊定型后拿下煎蛋圈,继续做下一个。
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最后一步
小火两面煎成金黄色,熟了即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-03
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