玄米茶
日式玄米茶，实际上就是糙米炒制后冲泡的茶。糙米是稻米脱壳后的米，保留了粗糙的外层，颜色较精制白米深。日本称为玄米，英文称为brown rice。
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步骤1/6
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选购糙米
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步骤2/6
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取适量糙米倒入碗中
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用清水浸泡约20分钟。
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步骤4/6
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将水倒掉，晾干糙米后倒入锅中炒制。
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步骤5/6
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糙米炒至金黄色晾干储存。
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最后一步
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取适量用绿茶冲泡糙米茶。
此法亦可炒制大麦茶。
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发布于 2019-01-07
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