爸爸版油炸花生米
从小就爱吃花生，各种花生都爱，对炸得香香脆脆的花生米更无法抵挡。高中开始学着炸花生米给自己当零食，做法是我们家的大厨我爸爸教的，这么多年来我也保持了零失误的记录。希望爱花生的你也爱这道菜，没事也炸着来当点心吃:O
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步骤1/6
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花生米洗干净凉干水
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步骤2/6
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锅中倒油烧热
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步骤3/6
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倒入花生米，开始翻炒
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步骤4/6
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开小火，不停翻炒，以免炒糊。不知道炒多久的朋友可以告诉大家个小窍门：数数。这次我炒的是半斤量，每翻炒一下数一次，共数220次，刚刚好。 当然，不必拘泥于时间，一般花生变色后再翻炒一会即可
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步骤5/6
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沥油出锅，加盐
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最后一步
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上下轻晃，让盐晃匀。香香脆脆的花生米完成啦！要等凉了才能吃哦，不然嘴会起泡哦:-)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-02
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