独门秘籍下的可乐鸡翅

Name: 独门秘籍下的可乐鸡翅
Ingredients: 鸡翅

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人逢喜事精神爽？那是确定一定以及肯定的，最近我有喜事么？好像是没有！！每天还是按照我那一成不变的轨迹去上班，去生活！只不过是最近我的星期天比较多，这也许对我来说是一件比较高兴的事情罢了！！不过换个角度来说工资也就比较少了。又要涨工资了！！！！不过对于我们这些老东西来说就更没有什么好让人高兴的事情了！去年以及今年的年初已经调过两次工资了，可是那又有什么用呢？每次涨的都是人家新员工的工资，我们这些老的根本就没给涨！！真是气愤，也许这么多年真的是白干了，每次都是眼看着人家新员工涨工资，没我们啥事！什么世道呀？？？？涨也就涨了吧，还要对外去宣传什么给每位员工涨了百分之多少多少的工资。也真是好意思！！呵呵，涨工资！真的是美其名曰涨工资了，涨得又是谁的工资呦！！算了，不说了，还是说点别的事情吧。来点高兴的，今天的心情自然就会相当不错了！高兴的？昨天又通知了：今天下午两点开会！这就是高兴的事情了？？？？也许留给自己的只有苦笑而已！也许开会已经成了家常便饭！但是却只能是用一个词来形容了：懒婆娘的裹脚布！开会开它两个甚至是三个小时，却没有什么精华所在！不过那天某某说了：把你们聚到一起开个见面会多好呀！你们还可以在一起聊聊天，难得大家有聚到一起的时候！某某说的实在是太对了！不知哪位随后补充了一句：要是开会给钱就更好了！！！@ # ￥ % …… & * *&……% ￥ # @，这位仁兄，很感谢你的勇气，我们大家只能是对你给予同情了！！

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30-45分钟 | 配菜(中级)

鸡翅

、

可乐一大桶

、

葱姜

、

料酒少许

、

酱油适量

、

白糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7
将鸡翅剁成三段（我买的是整跟的鸡翅，包括翅尖翅中和翅跟的那种，剁的时候翅尖一段，翅中和翅跟各一段），用水冲洗干净，控去水分备用！
步骤2/7
葱切大段，姜切片
步骤3/7
锅里放适量油，油热后放入葱姜爆锅，爆出香味后放入洗净的鸡翅煸炒，炒至鸡翅变色，锅里没有水分的时候就可以了，这时放料酒，酱油继续煸炒，最后放白糖煸炒一下！
步骤4/7
鸡翅里倒入可乐（这次明白可乐为什么要一大桶了吧，我们可以尽情的用），不用放一点水，全部用可乐来代替！
步骤5/7
锅里可乐煮开以后要撇去浮沫，一定要将浮沫彻底撇干净！
步骤6/7
撇净浮沫以后转为小火，慢慢熬半个小时，这时千万别忘了放盐（盐不用多放，大概两小勺就可以，因为我们主要是吃的甜味，但是不是有那么一句话么：要想甜，加点盐）
最后一步
继续熬至汤汁浓稠，鸡翅脱骨就可以了！