豪吉川香麻辣鸡翅香锅
焦香酥嫩,麻辣适中,配酒的绝佳美味!
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步骤1/12
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鸡翅洗净,表面划2刀;土豆切同等厚片;鸭血切块;青椒切丝;姜蒜切片。土豆用水浸泡一会,去淀粉质
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步骤2/12
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鸡翅用厨纸吸干水份,加入1勺豪吉川香汁、老干妈
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步骤3/12
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拌均匀腌1小时(时间充足腌过夜更入味)
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步骤4/12
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用不粘锅,开火放入鸡翅(不用放油)
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步骤5/12
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煎至一面金黄再翻面煎,煎好后盛出备用
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步骤6/12
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利用鸡翅煎出的油放入土豆片
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步骤7/12
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煎至两面金黄
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步骤8/12
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倒入鸡翅和腌鸡翅的汁翻炒均匀
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步骤9/12
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放入鸭血翻炒均匀
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步骤10/12
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放入青椒、干辣椒、蒜姜片炒炒炒
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步骤11/12
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最后放入少许糖、1勺豪吉川香汁炒均匀即可
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最后一步
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豪吉川香汁,百搭!
鸡翅在表面划两刀是方便入味;
煎好鸡翅后锅里会有油,继续放入土豆片煎至两边金黄色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-07
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