冰糖金桔（养生壶版）
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婆婆小院里种了棵金桔树，每年都有很多金桔果熟自落。 成熟的金桔酸酸甜甜，拿来做冰糖金桔再好不过了。 小朋友咳嗽来一杯能缓解咽喉不适，大人口干舌燥来一杯十分解渴。 冬天兑上热水是一杯暖心的热饮；夏天兑上冷水，再丢进些许冰块，又变成了透心凉的冷饮。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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金桔泡盐水2个小时，隔30分钟换一次盐水。用盐搓洗干净后，如图划十字，不切断
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步骤2/4
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水和冰糖倒入养生壶内，选择烧水模式
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步骤3/4
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烧水结束后，倒入处理好的金桔，选择隔水炖模式，大约1个半小时左右
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最后一步
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做好的冰糖金桔需密封冷藏保存，尽快食用完～
小贴士
也可以用电炖锅的甜品模式，或者电压力锅、电饭锅的煲汤模式。
当然，用传统砂锅也是可以的，用砂锅的话，需大火烧开转小火炖煮约半小时，煮至金桔软烂即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-06
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