面包机版猪肉松
做给朋友家一岁多的小宝贝吃的,所以选的太湖黑猪猪里脊肉。
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步骤1/10
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原材料合影,可以选猪后腿肉,就是不要有瘦肉和筋即可。
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步骤2/10
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猪里脊肉切块。
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步骤3/10
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锅里冷水下猪肉块,姜片,桂皮,八角,白酒。
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步骤4/10
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煮沸后撇去浮沫,改中火。
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步骤5/10
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煮十分钟左右加白糖,盐,生抽,再煮二十分钟。关火,放一晚上。
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步骤6/10
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盛出肉块。
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步骤7/10
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放入保鲜袋用擀面杖压扁压碎。
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步骤8/10
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再用手稍微撕开一些。
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步骤9/10
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放入面包机,我的面包机有肉松模式,没有的话,选择果酱模式。
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最后一步
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成品,自制肉松完成。
如果是加入面包机之前放盐,生抽,白糖,那都要减半奥。
如果没有面包机,可以用平底锅,小火炒,翻炒,不停翻炒,差不多也要一个小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-06
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