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无油版橙味三文鱼的做法

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无油版橙味三文鱼

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三文鱼本身富含油脂，所以完全可以采用无油法烹制。这样既能最大限度的保留食物原有的鲜香，又能减少油脂的摄入，美味又健康！

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三文鱼

、

橙子

、

黑胡椒

、

盐

、

蒜粉

、

姜粉

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
三文鱼用黑胡椒、盐、姜粉、蒜粉腌制30分钟左右。
步骤2/3 点击查看大图
不粘锅烧热后将三文鱼放入，盖上锅盖小火煎出汁。
最后一步点击查看大图
鱼两面煎至7成熟时，加入新鲜橙汁。继续小火煎5分钟左右略收干即可出锅。

小贴士

三文鱼千万不能做老，一般8成熟是最佳口感。只要有白色的汁渗出，就代表已经熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-28

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