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蓝莓芝士挞的做法

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蓝莓芝士挞

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1小时以上 | 配菜(中级)

美国乳脂奶酪 400克

、

黄油 80克

、

蛋黄粉 30克

、

糖粉 40克

、

鸡蛋 4个

、

砂糖 80克

、

液体奶油 250克

、

黄油 540克

、

糖粉 270克

、

鸡蛋 3个

、

低筋粉 810克

烹饪步骤

步骤1/3
挞皮做法：（辅料）将所有原料放入搅拌机里搅拌均匀即可。
步骤2/3
奶酪馅做法：（主料）将美国乳脂奶酪打软后依次加入黄油、糖粉、蛋黄粉、砂糖、鸡蛋和液体奶油，搅拌均匀即可使用。
最后一步
组合制作方法：将甜面擀成薄皮捏入挞壳中，放入新鲜蓝梅后挤入奶酪馅，放入180度烤箱中烘烤25至30分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-26

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