清蒸河鲈鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
鲈鱼清洗干净后,在鱼身上划两刀,便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。
-
步骤2/6
点击查看大图
姜切片,葱切断儿,把一部分葱和姜切丝,红椒也切丝,泡水里面备用。拿一个长盘,里面放上四片姜片,再放四个葱断儿。
-
步骤3/6
点击查看大图
把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面,架上面可以让鱼蒸的时候四面都受热均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中放三根香菜根儿,蒸出来的鱼味道更鲜美,水开后把鱼放入,大火蒸制8分钟,关火,3分钟后再打开锅盖。
-
步骤5/6
点击查看大图
把蒸鱼豉油淋在鱼身上,再放上葱丝、姜丝和红椒丝。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放少许油,油热后浇在鱼身上,最后撒上些香菜装饰一下即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-26
清蒸河鲈鱼 的相关分类
清蒸河鲈鱼 的相关推荐
-
滑嫩红烧鱼
1113979人看过 -
年夜饭必备菜--锅包茄子
56632人看过 -
蚝油蒜蓉西兰花
2520455人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#年夜菜-腰缠万贯虾
286248人看过 -
年夜菜——牛气冲天,快手黑椒牛肉粒
169843人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
588533人看过 -
耗油清爽生菜
362469人看过 -
香煎茄饼
6951456人看过 -
红烧鱼#我要上首页挑战家常菜#
3261806人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
580784人看过 -
#百变水果花样吃#彩椒炒牛肉粒
1356416人看过 -
蚝油生菜
27503013人看过