山楂果脯
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这个季节正是山楂上市的好时候，看着红彤彤的果子吃不了（太酸），家里的大小吃货都急呀。跟着别人学了学，现学现做吧。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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山楂洗净去核，这是我的去核工具和取出来的完整的核。牙签主要是为了把笔杆里面的山楂核剔出来。
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步骤2/4
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山楂去核后泡盐水，去农药啥的，主要是为了固色，煮的时候山楂红红的不会变成棕黄色。
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步骤3/4
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把泡过盐水的山楂过几遍水，然后放在锅里，添水，放白糖，放在锅里煮。水开后，基本就可以关火了，因为山楂已经膨大了，不能煮太久，煮的太久山楂会烂在锅里，捞不起来，也没什么型了。PS：水稍稍没过山楂就行，白糖放一半左右。
步骤4/4
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发布于 2012-11-26
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