香干烧肉
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算起来旅游归来也有一段时间了, 忙着整理照片, 再加上家里, 工作上七七八八的事, 很久都没有上菜。说起来还是自己找理由偷懒,虽然每次看到童鞋们的端上来地美食心里痒痒得, 但却一直没有动手。 周末与好友聚在一起过完生日后, 这段时间的忙碌也该告一段落了, 趁着周末休息采购些菜准备明天的午饭。 只是这么久没做,发觉都有点生疏了,做菜没花多少时间, 倒是拍照, 本来阴雨天的光线就不好,找了半天没感觉,拍出来的照片自己都不满意,看来需要多多练习才行。 不管怎样,回来真好, 继续做个快乐的小厨娘。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
150克
、
香干
300克
、
干香菇
适量
、
香叶
适量
、
料酒
适量
、
桂皮
适量
、
八角
适量
、
干辣椒
适量
、
盐
适量
、
胡椒
适量
、
姜片
适量
、
白糖
适量
、
大蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
将五花肉和香干切成片, 干香菇用冷水水泡上二十分钟,大蒜切成段,其他配料准备好;
-
步骤2/10
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在锅中放入少量的油和白糖;
-
步骤3/10
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小火慢慢炒至糖完全融化层棕色, 加入切好的五花肉煸炒;
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2012-11-26
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