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琥珀核桃仁的做法

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琥珀核桃仁

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第一次做，卖相不好，但是味道很OK滴

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10-30分钟 | 切墩(初级)

核桃

、

清水

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将核桃仁放在平底锅中小火儿稍微烤一下。
步骤2/3
平底锅中加入清水和白糖，大火烧开，转小火慢慢熬煮。过一小会儿将一根筷子蘸点糖水，放入凉水中，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么，糖就熬好了。
最后一步
迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-24

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