维尼的蜂蜜柚子茶
我用的是红心柚。柚子皮煮后还是有些苦味道，是不是还要再煮时间长一些呢？
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步骤1/7
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红心柚半个，外皮洗净
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步骤2/7
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用刮皮刀儿把柚子皮削下来备用
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步骤3/7
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将柚子皮切成丝放入盐水中，泡半小时到一小时
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步骤4/7
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柚子肉剥成小块儿，待用
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步骤5/7
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把泡好的柚子皮放入清水中煮10分钟左右，变软，为了去除苦味道，（但是还是有些苦味道，谁可以告诉我应该如何去除？）
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步骤6/7
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把煮好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，煮的过程要不断用勺子搅拌，以免糊锅。
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最后一步
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成品放凉后加入适量蜂蜜，放入密封瓶子中并冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-24
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