维尼的蜂蜜柚子茶
我用的是红心柚。柚子皮煮后还是有些苦味道,是不是还要再煮时间长一些呢?
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步骤1/7
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红心柚半个,外皮洗净
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步骤2/7
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用刮皮刀儿把柚子皮削下来备用
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步骤3/7
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将柚子皮切成丝放入盐水中,泡半小时到一小时
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步骤4/7
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柚子肉剥成小块儿,待用
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步骤5/7
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把泡好的柚子皮放入清水中煮10分钟左右,变软,为了去除苦味道,(但是还是有些苦味道,谁可以告诉我应该如何去除?)
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步骤6/7
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把煮好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,煮的过程要不断用勺子搅拌,以免糊锅。
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最后一步
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成品放凉后加入适量蜂蜜,放入密封瓶子中并冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-24
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