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鸡蛋炒挂面（苦逼炒面）

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爻道人

晚上饿了,不想下楼。看看冰箱里有什么吃的,想着就利用这些剩余的材料来做一顿饭，发现只有一点四季豆一点包菜俩鸡蛋和挂面，实在不想煮，干脆做炒面算了。材料都是剩下的一点，而且怎么都行，所以干脆叫苦逼炒面得了，纪念周末一个人在屋里苦逼的我。
食材清单 加入采购清单
挂面 适量
、
鸡蛋 一到两个
、
四季豆 适量
、
卷心菜 适量
、
大蒜 适量
、
辣椒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

什么材料基本都成，我还用过花菜做，也好吃。四季豆一定要先煮熟，否则翻炒时间短，不熟怕有毒。面条煮熟要泡在凉水里否则就粘在一起了。另外火要旺，油稍多，面条下进去后要不停翻炒否则容易粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-23

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