泡椒土豆丝
食不知味的时候的开胃菜~酸爽开胃哟^ ^
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步骤1/5
土豆削皮，切丝，多淘几次洗去淀粉，让土豆丝更爽脆~泡椒切段备用。
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步骤2/5
锅中倒油，油热后加入泡椒段呛锅。好呛人啊~(Д` )
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步骤3/5
倒入土豆丝翻炒~ 加入一点泡椒水~
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步骤4/5
起锅前沿着锅边倒入白醋，加盐调味~
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最后一步
出锅装盘~
土豆丝一定要多泡泡洗洗~这样才爽脆~醋要出锅前再放~不然醋味都在炒的过程中挥发啦~还有，这道菜不要炒太长时间啦~不然不脆啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-23
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