咖喱洋葱圈
这个是用我自己所制做滴面包糠裹着炸的哦，非常滴美味，喜欢洋葱味的朋友一定会爱上它滴！“咖喱洋葱圈”你愿意一试吗？外酥内软，非常可口。炸好的洋葱圈要现炸现吃哦，才会外酥内软，如放久了，它会因为里面软的而把外面酥脆也变软掉了。记得哦！！！
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步骤1/12
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所有滴用料都预备好。
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步骤2/12
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洋葱剥外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。
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步骤3/12
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把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
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步骤4/12
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用冰水冰镇15分钟。
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步骤5/12
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倒掉冰水，沥干水份。
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步骤6/12
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面粉，咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。
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步骤7/12
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鸡蛋打撒成蛋液备用。
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步骤8/12
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拿一个洋葱圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
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步骤9/12
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再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
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步骤10/12
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然后再沾一次蛋液，滚上一层面包糠
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步骤11/12
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放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
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最后一步
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咖喱香味滴洋葱圈就上桌了，吃时记得沾点番茄酱哦！
1）葱圈切0.5至0.8公分最为理想，太大不好入口，太小了吃不出洋葱的香味。
2）用冰水浸泡15分钟能柔和它的辛呛味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-23
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