糖醋鱼块
-
步骤1/6
草鱼段洗净后切大块,用盐和1勺料酒腌渍半小时
-
步骤2/6
取一干净的碗,把鸡蛋打散加入适量淀粉调匀
-
步骤3/6
在取一只碗调糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
-
步骤4/6
将鱼块抹干表面水分放入调匀的淀粉中,下油锅炸至金黄色捞出滤油
-
步骤5/6
锅内留少许底油,放入姜蒜末小火煸香
-
最后一步
放入鱼块翻炒,把调好的糖醋汁倒入,轻微翻动鱼块使汤汁包裹鱼块
糖醋汁配方按着这个比例调吧,保证成功!若是食材量大,需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-22
糖醋鱼块的相关分类
糖醋鱼块的相关推荐
-
糖醋鱼块
1406823人看过 -
万能糖醋汁(糖醋鱼)
3433752人看过 -
糖醋鱼
383157人看过 -
糖醋鲅鱼
64693人看过 -
山楂糕
343403人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#糖醋鱼,好吃,经典美味,童年的味道
178672人看过 -
香辣鱼块
20703人看过 -
红烧糖醋鱼#就是红烧吃不腻!#
3554183人看过 -
家常菜-五彩糖醋鱼
596397人看过 -
椒盐味干炸杏鲍菇#舌尖上的春宴#
18283705人看过 -
牛肉饼#年味十足的中式面点#
1580560人看过 -
糖醋鱼块
26874人看过