自制黑芝麻汤圆的做法

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自制黑芝麻汤圆

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食材清单加入采购清单

糯米粉 500克

、

白糖80克

、

黑芝麻 200克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黑芝麻炒熟与白糖混合
步骤2/12 点击查看大图
用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉
步骤3/12 点击查看大图
将黄油隔水溶化
步骤4/12 点击查看大图
把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型
步骤5/12 点击查看大图
糯米粉加温水和成柔软的面团
步骤6/12 点击查看大图
面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份
步骤7/12 点击查看大图
取出黑芝麻馅也分成小份
步骤8/12 点击查看大图
小面团压扁包上黑芝麻馅，
步骤9/12 点击查看大图
封口、滚圆
步骤10/12 点击查看大图
包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存
步骤11/12 点击查看大图
包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存再次煮开即要食用
最后一步点击查看大图
煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-21

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