清炒花蛤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将花蛤清理干洗
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步骤2/5
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锅中放油烧热，放入葱、姜蒜、干辣椒炒香。
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步骤3/5
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大火炒，花蛤会慢慢张开壳子，颜色慢慢变红
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步骤4/5
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这时加入少许生抽，再翻炒2分钟，加盖焖1分钟。
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最后一步
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找开锅盖花蛤已经全部张大了嘴巴，出锅装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-20
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