红烧肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
五花肉洗净去毛切小块,放在开水里汆烫,然后倒出,冲冷水至完全冷却
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步骤2/3
在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉,加入小块五花肉,翻炒至肉块表面有些微焦,然后加入适量的生抽、糖、老抽和水,焖20-30分钟,然后熄火
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最后一步
待锅里的肉完全冷却,加入要同焖的鹌鹑蛋
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-20
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