拔丝地瓜
浏览 805666 · 收藏 11377 · 学做 372
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
锅里加油,油热后地瓜块下锅,炸成金黄色,捞出控油
-
步骤2/3
另起锅,锅里加水,倒白糖进去,小火熬,先起大泡,不要管,继续熬,熬到起密密麻麻的小泡,糖液微微发黄,将炸好的地瓜倒入糖液中,快速颠勺,使糖液完全沾在地瓜上
-
最后一步
将挂上糖的地瓜倒入抹过油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙
小贴士
拔丝分为四种:水拔,油拔,油水拔,干拔,在这里和大家分享的是水拔,也是最简单,最稳妥的拔丝方法!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-20
换个做法
拔丝地瓜的其他做法
拔丝地瓜的相关分类
拔丝地瓜的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16487203人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7474647人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5915655人看过 -
#解腻开胃就吃它#凉拌海蜇丝
152218人看过 -
宝宝面食__虾泥山药小饼
945642人看过 -
#一人一道拿手菜#麻酱烧饼(电饼铛)
466820人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2657875人看过 -
~自制豆腐花、内酯豆腐~制作一锅滑嫩滴豆腐,原来可以这么简单
1538693人看过 -
河南蒸菜5
8733人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#山药葡萄干小米粥
186462人看过 -
草莓蛋挞
5919530人看过 -
红薯叶窝窝头
356683人看过