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彩椒牛肉焗饭的做法

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彩椒牛肉焗饭

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食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

牛肉 280克

、

青椒 50克

、

红椒 50克

、

米饭 300克

、

马苏里拉芝士 200克

、

黄油 20克

、

盐适量

、

糖适量

、

酱油适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青红椒分开洗净切粒备用；鸡蛋打散，加入2勺水和适量盐搅匀备用；马苏里拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成丝备用。
步骤2/7 点击查看大图
炒锅加入油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛出。
步骤3/7 点击查看大图
锅中加入黄油，倒入牛肉末炒至变色，加入适量黑胡椒炒匀。
步骤4/7 点击查看大图
倒入米饭和牛肉一起炒匀。
步骤5/7 点击查看大图
加入青红椒粒、鸡蛋一同炒匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入适量酱油、黑胡椒、糖、盐等调味料炒匀即可。
最后一步点击查看大图
米饭表面盖上马苏里拉芝士，进烤箱，用200度烤至表面芝士融化即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-19

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