紫薯饼
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步骤1/6
将酵母溶于少量温水中使之成为溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一个小时左右让其发酵
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步骤2/6
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紫薯泥加白糖拌匀
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步骤3/6
面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气
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步骤4/6
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将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮
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步骤5/6
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将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中，用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用手轻轻地稍微将它按扁一些，再醒十分钟
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最后一步
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放入煎锅中，烙至两面金黄即可
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发布于 2012-11-19
紫薯饼的其他做法
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