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排骨冬瓜汤的做法

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排骨冬瓜汤

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30-45分钟 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

冬瓜 300克

、

香葱少许

、

料酒适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/4
冬瓜去皮去籽，洗净切块；
步骤2/4
排骨洗净，放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30分钟.
步骤3/4
放入冬瓜，中火煮3--5分钟，放入盐、味精、香葱。
最后一步
出锅

小贴士

冬瓜不易煮得太熟，以免影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-07-31

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