卤鸡爪
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烹饪步骤
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清水放入香料,老抽适量,生抽适量,料酒适量,有老卤汁加点没有超市有卖~大火煮开,放少许白糖 ,大火煮5分钟后转小火盖煮10分钟~煮好的卤汤,放入鸡爪,大火煮开,放适量盐调好咸淡,小火炖到熟即可,卤好的爪子取出晾凉,建议浇点汤汁在里面~ps:卤汤滤去香料,就是老卤汁了,放冰箱留用,下次可循环
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-18
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