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茶楼必点-皮蛋瘦肉粥

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从小到大去茶楼,皮蛋瘦肉粥是我必点的,除此以外还有山竹牛肉球、虾饺、烧卖和炸鱿鱼须,想到就口水了,可是这边茶楼不多,想吃还是得动手不求人吧!?
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

贴士在于火候和不时搅拌的动作,其实有人嫌麻烦的话,可以直接丢个小勺子进去,勺子在锅底因为热力而不断进行搅动的动作,使得食材不会因为长时间接触锅底而煮焦。这招大家可以试试看哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-11-18

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