番茄笋干牛肉汤
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步骤1/6
牛肉洗净切小块，放入碗中。加料酒淀粉耗油胡椒腌制20分钟。
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步骤2/6
番茄洗净，切小块，散少许糖腌制。笋干用水泡开后切段。蘑菇切片。
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步骤3/6
姜蒜切末备用。
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步骤4/6
起油锅，撒入少许盐。油热转中火倒入姜蒜末爆香。随即加入蕃茄块翻炒。
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步骤5/6
用铲子将蕃茄块碾成糊状。挤入番茄酱。炒匀。
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最后一步
放入牛肉蘑菇片笋干炒至牛肉变色，加水，上盖转小火煮20分钟左右。开盖调味。出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-18
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