荤素包子
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
苞菜切大块焯水后稍凉一下控水切碎。
-
步骤2/8
点击查看大图
香菇、木耳泡发切碎。
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜去皮,洗净切碎。PS小窍门:把葱和姜一起剁碎不辣眼睛。
-
步骤4/8
点击查看大图
把切碎的苞菜,香菇,木耳,猪肉馅,葱,姜,适量的盐和包子饺子料放在一起拌匀备用。我选的是稍肥的五花肉,所以没有放香油,如果喜欢吃瘦点的肉,拌的时候可以放点香油。
-
步骤5/8
点击查看大图
这个是发酵好的面粉,揉成长条,切成小剂子。
-
步骤6/8
点击查看大图
像擀饺子皮一样,擀成圆圆的皮,最好是边上相对薄一点。我喜欢吃皮薄的包子,所以,皮相对薄。
-
步骤7/8
点击查看大图
包子成型了,洗手,用大的蒸锅添水、打火。水开后放入包好的包子。
-
最后一步
点击查看大图
15-16分钟,香喷喷的包子出锅啦~
1、香菇和木耳一定要选干的,然后泡发。2、和面的时候可以稍微和的硬一点,这样,包子的皮容易起喧吃着也筋道。如果是蒸两层,放好第一层包子以后,一定要盖上盖子稍等一下,再放上面的一层,要不然,第一层的包子会有死面的现象。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-17
荤素包子的其他做法
荤素包子的相关分类
荤素包子的相关推荐
-
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️(内附调馅方法)
1591643人看过 -
猪肉大葱包子
2103135人看过 -
土豆炖牛肉
21392999人看过 -
白菜肉包子(附发面的详细做法)
1533924人看过 -
生煎包子
5301815人看过 -
酱肉包子
23036878人看过 -
肉包子
262369人看过 -
糖醋里脊
67182496人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21715289人看过 -
豆角烧土豆
63306283人看过 -
奥尔良烤鸡翅根
197176人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3400248人看过