烧茄子
以前做的烧茄子，都是油乎乎的，不太健康，今天这款，不仅味道鲜美，而且没有那么多的有，美味健康，而且不用油炸一起来学吧
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步骤1/11
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茄子削皮洗干净，切成滚刀块，均匀的洒点盐。
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步骤2/11
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腌一会儿之后，把茄子里的水挤掉，挤完后茄子就变少了！
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步骤3/11
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电饼铛里倒适量油，把茄子放入煎至变软，没有水！我这个手一抖，倒多了，实际不用这么多！
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步骤4/11
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煎好后的样子！
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步骤5/11
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将西红柿，葱姜蒜，盐，糖，酱油放入一个碗里！备用
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步骤6/11
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青椒掰成小块备用！
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步骤7/11
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热锅放油！
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步骤8/11
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油烧开后倒入那碗调料！翻炒！
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步骤9/11
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倒入青椒翻炒！
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步骤10/11
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再放入煎好的茄子，少加点水，焖一小会儿！青椒熟了就行！
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最后一步
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好了，上图！
我用的是圆茄子，也可用长的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-17
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