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可可味芒果班戟可可味芒果班戟的做法

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可可味芒果班戟可可味芒果班戟

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

黄油 15克

、

低筋面粉 80克

、

牛奶 240克

、

可可粉 1小匙

、

糖粉 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋打入盆中，加糖粉搅打均匀
步骤2/12 点击查看大图
再倒入牛奶，搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀后的液体是这样的
步骤4/12 点击查看大图
这时将可可粉与低筋面粉混合过筛子，筛入液体中
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀，成为无颗粒的面糊
步骤6/12 点击查看大图
再将黄油融化成液体状，加入到面糊中，搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
将拌好的面糊过筛子，让面糊更加细腻
步骤8/12 点击查看大图
取一平底锅，可以不放油，倒入一勺面糊，在锅中心成为圆形，小火煎到表面凝固即可，小心取出
步骤9/12 点击查看大图
鲜奶油打发
步骤10/12 点击查看大图
将面饼贴在锅底的一面向上，抹上鲜奶油，再加上芒果块
步骤11/12 点击查看大图
将面饼上下左右都包好
最后一步点击查看大图
切开就可以吃了

小贴士

1、最好选用不贴锅，不放油也可以。用小火慢慢煎，表面液体凝固就好了。 2、芒果班戟一般是黄色的，换个样子加了可可粉，咖啡色很好看吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-16

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